京都散策(2)- グルメ&お買い物編

京都の旅、次はグルメとお買い物です。

まずは東京から京都に飛んで行って夜いただいた食事からです。
祇園にある「西洋厨房いとう」というカウンターフレンチに行きました。友人の紹介です。

ワンオペのこぢんまりとしたお店で、知恩院前交差点から少し裏手なので、ふらっとは目につきにくい場所です。

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遅い時間だったからか、一組しかいらっしゃらず、私たちがはいって4名でした。お話ししながらゆっくりといただけ、京都の野菜や素材たちが楽しく踊るようなメニューが楽しめました。手書きのメニューが個性を感じさせますよね。

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アミューズはシャンパンでスタート、カウンター越しにシェフの手仕事を眺めながら。

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一気に写真で紹介しますね。
一口アミューズで軽く慣らし、次の温野菜のサラダは京野菜の美味しさに感激です。

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ゆでた鮑の肝にはびっくり!苦味がワインとあいます。

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海の幸フリカッセは、白身の魚はなんだったかしら?(すでに忘れてる^^)ホワイトアスパラにオマールエビのソース、雲丹が最後にどーん。とろけるようにおいしいです。

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タケノコとフォアグラのマリアージュ、ホワイトトリュフの香りがたっぷり、幸せです。

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本田カレイの蒸し煮、九条ネギの甘味がとろりと絡みます。

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メインで選んだのは霧島産の野鴨。臭みもなく、ソースに野菜に堪能しました。(食べかけ失礼!)

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最後はデザートでなく、チーズで行きました。ブルーチーズがいいわ。

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量もちょうどよく、ワインをちびちびいただきながら、肩ひじ張らず楽しいフレンチなひと時でした。
翌日から和食ばかりになったので、結果的に選択は正解でした。

さて、次には器のお買いものです。
2か所で購入しました。

まずは「久保田」というこぢんまりとした陶器屋さんです。姉小路通りにあるところでHPもないようです。散策でフラット入って気に入ってしまったところです。1000円ぐらいからお高いものはセットでウン十万までありましたね。

もう一つは、東山駅の「うつわや阿閑堂」です。雑誌やHPでも人気の骨董も扱う器やさんでした。はいると所狭しと器の山、山、山!びっくりです。このなかから、お気に入りを選びました。

戦利品はこちらです。結局お皿っぽいものばっかり^^。5~6寸のものです。本当は変形の小鉢がほしかったのですが、ちょといいなって思ったのが1万円以上!断念しました。

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さて、話は飛んで錦小路の市場です。
京都の最後にいろいろ買い込むための散策です。話に聞く通り活気ある通りで、観光客で混みあっていました。

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京都といえばお漬物。いろいろな店で味見をして、こちらの「桝悟(ますご)」にしました。甘めの味付けが好みに合ったのでしょうね。どこもおいしいですよ。東京にも出ているようですが、その場で付けた奈良漬などは京都も本店ならではでしょうね。

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新幹線で食べるアナゴ寿司も錦市場で買いました。大将がその場で作ってくださいましたよ。

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そのほか、湯葉や生麩などいろいろ市場で買い込みました♪


もうひとつ、立ち寄ったのは、だしのお店「宗達(そうたつ)」です。
錦小路から歩いて2-3分の所にあります。
店内のカウンターで、デモンストレーションのように利き酒ふうにおだしをいただけるので、面白くてはいってみました。

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かつおや昆布の種類、削り方、ブレンドの仕方など、様々なバラエティがあることを舌で学ばせていただきました。

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出汁はこちら。ね、利き酒でしょ?!
まずだしだけ、それから割り下のような醤油をいれての違いも。

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そのだしを使って炊き込みごはん、お浸しもいただきました。

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というわけで、まんまと商売に乗せられ(笑)、いろいろ買ってしまいました^^

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以上、グルメ&ショッピングでした。

さて、この後はホテル&宿滞在記にはいります。



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by totoro6008 | 2015-04-27 21:00 | グルメ  

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