御宿かわせみ 14-12 (3) - お食事編1泊目
まずは1泊目からです。
写真てんこ盛りで行っちゃいます♪
メニューはこちらです。
お楽しみのからすみです♪
こちらかわせみの自家製、出来立てをいただきます。本当に口に入れるとふわっと香りがたち、歯を立ててかむと旨みがじゅわ~っと出る・・・絶品です。なんたって日本酒にあいますね。極楽のスタートです。
お酒はまた3種盛りで。
七重郎、濁り酒、穂・・・と笹の葉に名前を書いて出してくださいます。ここにもからすみがついてきちゃいます^^。
ふぐの煮凝り柚子かま盛り
フグの軟らかさ、甘さとにこごりのからみかたが絶品です。おいしい!
のど黒の白味噌仕立て
通常のコースではなく、リクエストでお願いしました。
のど黒のうまみと甘い京味噌とのマッチングが主人の好みなんですね。この器も楽しみです。ふたを開けてかわせみが!
師走の盛り合わせ
焼かにやふかひれ、ふくのから揚げなど・・・
かわはぎ薄造りと九絵焼霜造りです。
日本酒が追加されます♪
ねぎま鍋
これは、通常のコースのエビ以外を・・・とリクエストして出たものです。厚みがあって脂がのっていたので、かなりネギまらしくない旨みだったそうです(というのは私はエビを食べたので)。葱が甘くておいしかったそうです。
こっちが私のエビです^^。
かなりはでに料理するのは、かわせみの18番ですね。だしと野菜が甘くてとてもおいしかったです。もっとエビで勝負してもよいのでは?
口直しのシャーベット
かぶら蒸し
やわらかくて口の中でとろける甘さです。
柿なます利休和え
口の中でさっぱりとするほのかな酸味と胡麻の風味がよい仕上げです。
食事は、いつものように牛肉が添えられてきます。
かなりおなか一杯なんで、ギブアップ!
水菓子と甘味です。
焼き芋のケーキのようなものがおいしかったです。
夜食のおにぎりは完全にギブアップ!手を付けられず^^
翌朝の朝食です。
前日のおなか一杯がかなりきいているわあ・・・おいしいのに食べられる量が・・・残念(涙)
1泊目の食事でした。
次は2泊目の食事を紹介します。
そして、主人のhappy birthday!...ケーキを出していただきました。デザートのあとでもう、ちょっとおなか一杯すぎ?このときは一切れ食べるのが精一杯でした。フルーツケーキです。
by totoro6008 | 2015-01-14 23:00 | 御宿かわせみ