2012夏休みアジアリゾート(6)-シャングリララサリア@グルメ♪

ボルネオ島のシャングリラ・ラサリア、次は食いしん坊Pockieの本領?(笑)、グルメの紹介です。

まずは朝食です。
オーシャンウィングは、メインダイニングである「コースト」で専用のビュフェが利用できます。ガーデン側には通常のレストランでビュッフェ。違いはわからないのですが、コーストのビュフェはなかなかおいしいラインナップでした。
コースとは、さすがメインダイニングだけあって、眺めもロケーションも抜群です♪
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ビュッフェのバラエティはなかなかです♪
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なんたって、朝シャン!これで朝からごっきげんで~す。
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オラウータンのホテル、子供用のメニューをビュフェにして、こんなぬいぐるみでの演出もしていました。子供はけっこういましたが、そんなにうるさいって感じではありませんでしたよ。
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メインとなるパンケーキや卵料理はオーダーでとることができます。お粥やヌードルのマレーシア料理のメニューもあります。味はまずますかな。卵はやっぱり、日本のホテルのほうがおいしかも!(笑)
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やっぱりシャンパン(正確にはオーストラリアのスパークリングワインですが)があるので、サーモンやらチーズやら、随分食がすすみました^^。我が家のマスコットたちと一緒に♪
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夕食は2か所利用しました。どちらもなかなか楽しかったです♪

ひとつはマレー料理の屋台風ビュッフェ「Makan Street」です。
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こちらは中華とマレー料理のミックスをさまざまな屋台コーナーをつくり、材料をその場で選んで料理してもらうものです。これが楽しいんですよね。
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臨場感あふれる料理を目の前で見ながら・・・
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暮れなずむ景色もごちそうに、マレー料理を楽しみました。
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マレーカレーとチャパティ(カレーをつけるナンより薄いクレープのようなパン)が一番おいしかったです!ちゃんとした写真がない・・・
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最後の夜にはこちらに!
そうメインダイニングの「コースト」です。
フレンチとイタリアンのミックスでした。若いシェフが創作料理で頑張っていました。
夕暮れの中の「コースト」はビーチをバックにとてもすてきな姿です。
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店内は、ブルーのライティングで幻想的なインテリアです。朝食と同じレストランとは思えません!
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料理はコースを選んだのですが、もうメニューがうろ覚え(笑)。
前菜、スープ、メインなど、ざっとアップします♪どのメニューもソースをきちっとつくって、なかなか工夫していました。
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ミルフィーユのようにしたてたこのシーフードのメニューがおいしかったです。
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デザートも手抜きなし。チョコスフレもよかったですよ♪
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その他のレストランとして、インド料理「NAAN」
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鉄板焼きとしゃぶしゃぶの日本料理「Kozan」
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サンセットバーで紹介したバー「SANPAN BAR」はこちらですね。
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すみません^^、料理のメニューをほとんど覚えてなくてあまりいい紹介できなくて!

そして、レストランのまわりのながめもごちそう!



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皆さん気づきました?ランチの紹介がないでしょ。。。
はい、ビュッフェ食べ過ぎ?か、今回の旅行ではランチはほとんど食べませんでした。お部屋のスィーツやフルーツをつまんで十分でしたから。
1回ピザを遅い時間に食べたら夕飯抜きになってしまって^^。おなかの調子がベストでなかったこともありますが。
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次は、スパなどもろもろ紹介しま~す。
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by totoro6008 | 2012-08-24 23:53 | シャングリラ・ラサリア  

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